Informativa sulla privacy
Ultimo aggiornamento: 18 agosto 2026
Questa pagina spiega quali dati raccogliamo quando ordini o prenoti su ipizzacchiere.com, perché li raccogliamo e cosa puoi chiederci di farne. È scritta per essere letta, non per essere sfogliata.
Chi tratta i tuoi dati
MICELI DARIO
Via San Miniato 2 — 50125 Firenze (FI)
P.IVA 07465550486
Telefono +39 055 2466332
Email ipizzacchierefirenze@gmail.com
Per qualunque cosa riguardi i tuoi dati puoi scriverci a quell'indirizzo o chiamarci.
Quali dati raccogliamo, e perché
| Cosa raccogliamo | Quando | Perché | Base giuridica |
|---|---|---|---|
| Nome, telefono, indirizzo di consegna | Quando fai un ordine | Per preparare, consegnare e farci trovare da te | Esecuzione del contratto — art. 6.1.b GDPR |
| Ordine o registrazione | Per mandarti la conferma e gli aggiornamenti sull'ordine | Esecuzione del contratto | |
| Email e password | Se ti registri | Per farti ritrovare i tuoi ordini e i tuoi indirizzi | Esecuzione del contratto |
| Note sull'ordine (allergie, citofono, piano) | Se le scrivi tu | Per fare l'ordine come lo vuoi | Esecuzione del contratto |
| Importo, metodo e stato del pagamento | Ogni ordine | Per sapere se è pagato, per la fattura e per gli obblighi fiscali | Obbligo di legge — art. 6.1.c GDPR |
| Nome, telefono, email | Se prenoti il corso di pizza | Per confermarti il posto e avvisarti se qualcosa cambia | Esecuzione del contratto |
| I messaggi che scambi con chi ti porta l'ordine | Se scrivi in chat mentre la consegna è in corso | Per farti trovare — un citofono che non funziona, un piano, un portone | Esecuzione del contratto |
| Indirizzo IP e dati tecnici essenziali | Ogni visita | Per far funzionare il sito e per difenderlo da abusi | Legittimo interesse — art. 6.1.f GDPR |
| Email, data e indirizzo IP del consenso | Se ti iscrivi alle novità | Per mandarti le novità della pizzeria, e per poter dimostrare quando e da dove hai detto di sì | Consenso — art. 6.1.a GDPR |
Non ti chiediamo niente che non ci serva. Non raccogliamo la tua data di nascita, non ti profiliamo, non compriamo né vendiamo elenchi di indirizzi.
I dati della tua carta non li vediamo mai
Quando paghi con carta, non passi dal nostro sito: vieni portato sulla pagina sicura del nostro fornitore di pagamenti, dove inserisci il numero della carta.
👉 Quel numero non arriva mai a noi, non lo vediamo e non lo conserviamo. Di quel pagamento riceviamo soltanto l'importo, il metodo, l'esito e un codice identificativo della transazione.
Chi altro tratta i tuoi dati per conto nostro
Per far funzionare il servizio ci appoggiamo a cinque fornitori, ciascuno per una cosa sola. Tutti hanno con noi un contratto che li obbliga a trattare i dati solo per quello che serve a noi.
| Chi | Cosa fa | Dove |
|---|---|---|
| OVH | Ospita il server su cui gira il sito e il database | Francia — Unione Europea |
| MultiSafepay | Gestisce i pagamenti con carta | Paesi Bassi — Unione Europea |
| Geoapify | Completa l'indirizzo di consegna mentre lo scrivi | Cipro, con server nell'Unione Europea |
| Resend | Invia le email di conferma e aggiornamento degli ordini | Stati Uniti |
| OpenStreetMap Foundation | Disegna la mappa su cui segui il fattorino, nella pagina del tuo ordine | Regno Unito — le tessere passano da una rete di cache, e alla richiesta che parte dall'Italia risponde un nodo in Italia |
⚠️ Sull'invio delle email: il fornitore ha sede negli Stati Uniti. Il trasferimento avviene sulla base delle clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione europea, che sono lo strumento previsto dal GDPR per questi casi. Alle email arrivano il tuo indirizzo, il tuo nome e i dati dell'ordine — nient'altro.
🗺️ Sulla mappa: le tessere le chiede il tuo browser, e succede solo sulla pagina del tuo ordine, mentre segui il fattorino. Quello che il loro server vede è il tuo indirizzo IP — niente altro, e nessun cookie. Il Regno Unito è un Paese per cui la Commissione europea ha riconosciuto una protezione equivalente a quella dell'Unione: per questo trasferimento non serve altro.
Oltre a questi, nessun altro. Non ci sono servizi di statistica, non ci sono pixel pubblicitari, non ci sono strumenti di terze parti che ti seguono mentre navighi.
I tuoi dati possono essere comunicati alle autorità solo se una legge ce lo impone.
Dove stanno i tuoi dati
Il sito, il database e le fotografie stanno su un server in Francia, dentro l'Unione Europea. Il database è nostro, sulla nostra macchina: non è un servizio di terzi.
Per quanto li teniamo
| Cosa | Per quanto | Perché |
|---|---|---|
| Ordini e dati di pagamento | 10 anni | È l'obbligo di legge per le scritture contabili (art. 2220 codice civile) |
| Il tuo account e i tuoi indirizzi | Finché non lo cancelli tu | Serve a te per ritrovare le tue cose |
| Prenotazioni del corso | 10 anni se pagate, altrimenti 12 mesi | Obblighi fiscali |
| Consenso a comunicazioni commerciali | Fino a quando lo ritiri | Il ritiro vale subito |
| Iscrizione alle novità e prova del consenso | Fino a quando esci, poi 24 mesi | Dopo l'uscita non ti scriviamo più. La riga resta per poter dimostrare che il consenso c'era e che l'hai ritirato |
| Dati tecnici e registri di sicurezza | 12 mesi | Servono a difendere il sito, non a conoscere te |
| I messaggi con chi ti porta l'ordine | 30 giorni dopo la consegna | Abbastanza per chiarire un disguido, non abbastanza per diventare un archivio. Si cancellano da soli |
Quando cancelli il tuo account, cancelliamo i tuoi dati personali. Restano solo gli ordini già fatti, perché la legge fiscale ci obbliga a conservarli — e restano legati al numero d'ordine, non più al tuo profilo.
Cosa puoi chiederci
Il GDPR ti dà dei diritti, e non sono difficili da usare. Puoi chiederci di:
- vedere quali dati abbiamo su di te, e averne una copia;
- correggere quello che è sbagliato;
- cancellare i tuoi dati, quando non abbiamo un obbligo di legge a conservarli;
- limitare o opporti a un trattamento;
- portare via i tuoi dati in un formato leggibile da un altro servizio;
- ritirare un consenso che ci avevi dato — e vale da subito, senza spiegazioni.
👉 Come si fa: scrivi a ipizzacchierefirenze@gmail.com. Ti rispondiamo entro un mese. Se la richiesta è complicata possiamo prenderci due mesi in più, ma in quel caso te lo diciamo entro il primo.
Non ti chiediamo di giustificarti e non ti facciamo pagare niente.
Se pensi che stiamo sbagliando
Puoi rivolgerti al Garante per la protezione dei dati personali:
Piazza Venezia 11 — 00187 Roma
garanteprivacy.it
Puoi farlo in qualunque momento, anche senza averne parlato prima con noi. Ma se ci scrivi tu, di solito si risolve più in fretta.
Decisioni automatiche
Non prendiamo nessuna decisione su di te in modo automatico. Ogni ordine lo guarda una persona in pizzeria, che lo accetta o lo rifiuta.
L'unica cosa automatica è un limite al numero di ordini che si possono fare di seguito dallo stesso numero di telefono: serve a evitare gli scherzi, e se ti blocca puoi sempre chiamarci.
Se questa pagina cambia
Quando la cambiamo, aggiorniamo la data in cima. Se cambia qualcosa di importante — un fornitore nuovo, un dato nuovo, un uso diverso — te lo diciamo prima, non dopo.