Cookie
Ultimo aggiornamento: 28 settembre 2026
Qui trovi, uno per uno, i cookie e le altre cose che il sito lascia sul tuo dispositivo. Alcuni servono a far funzionare il sito. Altri arrivano solo se ci dici di sì.
Una domanda sola, e la risposta è tua
La prima volta che apri il sito ti chiediamo una cosa sola: se accendere le statistiche di Google e la pubblicità di Meta. Se accetti, il sito carica Google Tag Manager, che porta con sé Google Analytics e il pixel di Meta. Se rifiuti, o chiudi la finestra con la X, non carichiamo niente di tutto questo, e il sito funziona uguale.
👉 Puoi cambiare idea quando vuoi, dalla voce «Gestisci i cookie» in fondo a ogni pagina. Se ritiri il sì, da quel momento non parte più niente, e cancelliamo i cookie di Google e di Meta che stanno sul nostro sito.
📌 La tua risposta vale sei mesi, poi te la chiediamo di nuovo. Te la chiediamo di nuovo anche se questa pagina cambia.
Quelli che servono al sito, uno per uno
Per questi la legge non chiede il tuo consenso: senza, il sito non funziona.
| Nome | Cosa | A cosa serve | Quanto dura |
|---|---|---|---|
| sb-api-auth-token | Accesso | Ti tiene collegato al tuo account senza rifare la password a ogni pagina | Fino all'uscita, o 400 giorni |
| sb-api-auth-token-code-verifier | Accesso | Il passaggio intermedio mentre ti registri o rimetti la password | Sparisce appena il passaggio è finito |
| NEXT_LOCALE | Lingua | Ricorda in che lingua stai leggendo il sito | Fino a quando chiudi il browser |
| ipz_consenso | La tua risposta | Ricorda se hai detto sì o no alle statistiche e alla pubblicità, così non te lo chiediamo a ogni pagina | Sei mesi |
| ipizzacchiere.carrello | Carrello | Ricorda cosa hai messo nel carrello se chiudi e torni | Finché non svuoti il carrello |
| ipizzacchiere.metodo-pagamento | Pagamento | Ricorda come hai scelto di pagare, se passi dalla pagina della banca e torni | Fino a quando chiudi la scheda |
| ipizzacchiere:avvisi-rifiutati | Notifiche | Ricorda che non vuoi le notifiche sul tuo ordine, così non te lo chiediamo di nuovo | Finché non cancelli i dati del sito |
| ipizzacchiere:invito-installa-chiuso | Telefono | Ricorda che hai chiuso l'invito ad aggiungere il sito alla schermata del telefono | Finché non cancelli i dati del sito |
| sw.js | Notifiche | Fa arrivare l'avviso sul tuo ordine. C'è solo se hai chiesto di essere avvisato | Finché non togli il permesso delle notifiche |
📌 Dalla quinta riga in giù non sono cookie. Le prime quattro di queste stanno nella memoria del browser, che nessuno può leggere da fuori e che non viene spedita a nessun server. L'ultima è il piccolo programma che il browser installa solo se chiedi di essere avvisato sul tuo ordine. Le scriviamo qui lo stesso perché restano sul tuo dispositivo, e nasconderle dietro un dettaglio tecnico non sarebbe onesto.
Quelli che arrivano solo se dici di sì
| Nome | Di chi | A cosa serve | Quanto dura |
|---|---|---|---|
| _ga | Le statistiche. Riconosce il tuo browser da una visita all'altra | 400 giorni | |
| _ga_F6YQV1ZZB6 | Le statistiche. Tiene insieme le pagine di una stessa visita | 400 giorni | |
| _fbp | Meta | La pubblicità. Riconosce il tuo browser, per capire se le nostre pubblicità funzionano | 90 giorni |
| _fbc | Meta | La pubblicità. C'è solo se arrivi da un link su Facebook o Instagram, e ricorda da quale | 90 giorni |
| lastExternalReferrer | Meta | Il sito da cui sei arrivato qui | Finché non cancelli i dati del sito |
| lastExternalReferrerTime | Meta | Quando ci sei arrivato | Finché non cancelli i dati del sito |
| ipizzacchiere.acquisto-in-sospeso | Noi | Fa contare il tuo ordine una volta sola, fra la conferma e la pagina dell'ordine | Fino a quando chiudi la scheda |
| ipizzacchiere.acquisti-misurati | Noi | Ricorda gli ultimi ordini già contati, per non contarli due volte | Finché non ritiri il sì o non cancelli i dati del sito |
Le prime quattro righe sono cookie, le altre quattro stanno nella memoria del browser.
Cosa arriva a Google e a Meta, se dici di sì: le pagine che guardi, i bottoni per ordinare che premi, e quando fai un ordine il suo numero e il suo importo. Come per ogni sito, i loro server vedono anche il tuo indirizzo IP e il tipo di browser.
⛔ Non arrivano mai il tuo nome, il telefono, l'email o l'indirizzo, e nemmeno il codice che apre la pagina del tuo ordine: sulle pagine che lo contengono, Google e Meta non vengono caricati.
Google e Meta trattano questi dati secondo le loro regole, anche su server negli Stati Uniti: i dettagli sono nella pagina della privacy.
Cosa NON c'è
- ⛔ Nessun bottone social che ti riconosca
- ⛔ Nessun video e nessun carattere tipografico caricato da un altro sito
- ⛔ Niente di quello della tabella qui sopra, se non hai detto di sì
🗺️ L'unica cosa che arriva sempre da fuori è la mappa, e solo mentre segui il fattorino: le tessere le disegna OpenStreetMap. Non mettono nessun cookie. Il loro server vede il tuo indirizzo IP, come succede a chiunque chieda un'immagine a un altro sito, e niente altro.
📌 Se un giorno aggiungessimo qualcos'altro, questa pagina cambierebbe prima, e la domanda ti verrebbe rifatta.
Come li cancelli, se vuoi
Per quelli di Google e di Meta c'è il modo più semplice: la voce «Gestisci i cookie» in fondo a ogni pagina. Rispondi di no, e li cancelliamo noi.
Ogni browser ha anche una voce nelle impostazioni per vedere e cancellare i cookie di un sito. Puoi anche bloccarli del tutto.
⚠️ Ma sappi cosa succede: bloccando i cookie tecnici non riuscirai più a restare collegato al tuo account e il carrello si svuoterà a ogni pagina. Il sito non smette di funzionare per farti dispetto. Semplicemente non ha più il modo di ricordarsi chi sei da una pagina all'altra.
Domande
ipizzacchierefirenze@gmail.com — oppure +39 055 2466332.